保鲜膜批发公司分享市面上常见的保鲜膜种类

现在的保鲜膜用处特别大且使用范围也非常的广，不止是微波炉食品加热、冰箱食物保存还是宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有应用。从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期，因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。而且现在餐厅宾馆等地方对于保鲜膜的使用量也是非常大的，那么下面保鲜膜批发的小编就来跟大家分享一下保鲜膜的挑选，一起来看看吧。

保鲜膜主要起到3个作用：

一是隔离，保护食物不被外部的灰尘、细菌和微生物污染;二是保湿，阻止食物中的水分挥发;三是保护食物营养不被破坏。要达到这三个功能，并不是所有的塑料膜都能做得到。

现在市面上出现了将农用地膜和比较厚的塑料膜当保鲜膜用，但如果太厚，就会导致食物不能“呼吸”，容易厌氧发酵，从而腐烂变质。“即使是合格的保鲜膜，裹一层能保鲜，裹两层就不保鲜了。保鲜膜不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，外面的氧气能够进来，就像口罩，如果太厚，人就不能呼吸了。”

市面上常见的保鲜膜主要分为以下几种材质：

一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，耐高温约110摄氏度。

二种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、肉制品、生鱼类等产品的包装，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉，在耐热(可耐140摄氏度高温)。

三种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料的保鲜膜含有塑化剂，对人体危害较大，不允许在肉类中使用。目前，正规超市里已经看不到这种保鲜膜的身影，但由于价格便宜，在一些批发市场等管控不严的地方，还会有人使用。

PVC保鲜膜本身就含有一定量的氯乙烯单体，氯乙烯单体遇热或者油脂就会溶入食物中，虽然市面上大部分PVC保鲜膜的氯乙烯单体含量都低于相应标准，但这种化学物质很难全部排出体外，当人体内氯乙烯残留过量后，人体健康就会受到严重的威胁。

此外，PVC保鲜膜在生产过程中必须加入增塑剂(即塑化剂)，以便将保鲜膜拉得更薄，更加透明。而含有增塑剂的保鲜膜在遇油或高温(超过100摄氏度)时，增塑剂就很容易被释放出来，随食物进入人体，可能引起男性内分泌紊乱，生殖能力下降等危害且儿童比成人更易受到伤害。

以上就是小编想要跟大家分享的一些有关于保鲜膜的一些知识，希望能够为大家在采购上提供一些帮助。现如今保鲜膜确实应用很广样式也很多，所以就更需要大家去仔细辨别其材质了，要知道如果食用有害保鲜膜覆盖过的食品，极有可能造成不适，如果大家在选购上有什么问题，或者不太清楚，欢迎致电我们公司。